学校食堂饭菜既便宜又实惠,难道不会亏本吗?

学校食堂饭菜既便宜又实惠,难道不会亏本吗?

时间:2020-02-12 17:00 作者:admin 点击:
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学校食堂饭菜既便宜又实惠,难道不会亏本吗?承包商道出了实情

学校食堂的饭菜是出了名的便宜又实惠,很多人觉得这样不会亏本吗?不过反过来想,要是亏本也不会有人去做啊,毕竟谁也不愿做亏本的买卖,这就让人们很是感到疑惑,一位作为过来人的食堂承包商就说出了这其中的猫腻。

首先,食堂的饭菜并不是靠价格取胜,食堂的饭菜主要是走量,因为大学生人数多,吃的人多了,利润自然也就多了,讲究的方式是薄利多销,所以,食堂的承包商一般是不会亏本的。

其次,食堂的饭菜食材基本都很便宜,在学生食堂很难看到一些很贵的的食材,基本都是日常生活中常见的食材,这类东西的价格都不是太高,而且学校的荤菜里面,一般放的肉很少,这样就节约了很多的成本,其中的利润自然也就多了,亏本基本就是不存在的情况了。

最后,食堂饭菜的原材料价格低,学校食堂每顿饭需要的食材都特别多,这时候就会专门找人来送货,因为学校食堂属于长期合作的伙伴,所以原材料供货商给到食堂的价格就很优惠,要低于市面上的进货价很多,这时候作为食堂承包商能赚取的利润就更大了,所以也就不存在亏本这回事情了。

所以,大家也就不用猜食堂会不会亏本这个问题了,基本是不会亏本的,亏本的都是饭菜做得不好的或者经营不善者,不然是不会亏本的,作为学校的食堂,每年的利润还是十分可观的。